El Servicio Departamental de Salud SEDES La Paz, a través de La Unidad de Salud Ambiental, Control Sanitario e Inocuidad Alimentaria (USACSIA) y el área de Certificación y Autorización Sanitaria, en pro de controlar que los puntos de consumo de alimentos no tengan falencias de higiene y cumplan con las normas establecidas por la unidad de prestación de servicios a la población.
Realiza el operativo de carnet sanitario, verificación de higiene en el mercado Max Paredes sector de comidas y venta de carnes, esta actividad fue realizada por el Dr. Jhony Mendoza Silva, Responsable de la Autorización Sanitaria y Certificación Sanitaria, quien explicó que este control “busca regularizar y garantizar las condiciones de higiene y salubridad del manipuleo de los alimentos, conjuntamente con la revisión de documentación que cada propietario debería de tener”.
En este operativo se evidencio la caducidad de cuatro carnets sanitarios, por ello se socializo con las dirigentes del mercado, para poner en conocimiento de la renovación de los mismos con los propietarios que infringieron la norma.
Esta renovación se realiza en las oficinas de USACSIA, calle Muñoz Cornejo 2702 Esq. Méndez Arcos, media cuadra subiendo el teleférico amarillo.
