La Unidad de Salud Ambiental Control Sanitario e Inocuidad Alimentaria (USACSIA) del Servicio Departamental de Salud (SEDES) La Paz, cuenta con cuatro áreas específicas que están al servicio de la población
Dentro de sus áreas está: Servicios de Salud, esta área es la encargada de entregar la Resolución Administrativa para su funcionamiento a los establecimientos de salud públicos y privados, donde se verifica la prestación de un servicio profesional de calidad, oportuno, equitativo, integral y eficiente a la población.
Otra área es Inocuidad Alimentaria, en el cual se controla que los alimentos sean inicuos para el consumo de la población en cuanto al mantenimiento de limpieza; la separación de alimentos crudos y cocinados; la manipulación de los alimentos para su comercialización.
En cuanto a Carnet Sanitario, esta área se encarga de dotar los Carnet Sanitario a todas las personas que trabajan con la manipulación de alimentos, y por último Salud Ambiental que es la encargada de verificar la calidad del agua y el aire en los establecimientos públicos y privados.
Estas cuatros áreas realizan inspecciones constantes a los establecimientos públicos y privados, verificando el cumplimiento a la normativa vigente con el fin de cumplir el Plan Estratégico Departamental del SEDES La Paz mediante mandato del Gobernador M. Sc. Santos Quispe Quispe, que es garantizar la Salud de la población consumidora del departamento de La Paz.
Ante una denuncia los inspectores se apersonan al lugar señalado a realizar la toma de muestra, cualquier denuncia se puede realizar en los predios de USACSIA se llena un formulario de denuncia en secretaria más una fotocopia de carnet de identidad.